Cambiar, ahorrar, sostener: la revolución de Replacer

Estamos todos muy familiarizados con la idea de hacer pequeños cambios en nuestro estilo de vida: desde elegir alimentos más saludables, optar por bebidas sin alcohol o viajar de forma más sostenible. Es una manera de introducirnos poco a poco en el cambio, para que no sintamos que estamos renunciando a algo, sino que estamos tomando una decisión inteligente. Halaga a nuestros frágiles egos y, siempre que sea algo sencillo y esté alineado con nuestros valores, podemos simplemente #justdoit.Con esto en mente y para poner en marcha nuestro pensamiento para 2026, Melissa Fretwell habló con el cofundador de Replacer, Ed Perryman, para saber en qué anda ocupado.

“Replacer es, en esencia, una plataforma de acción para las empresas. Principalmente para empresas de hostelería en este momento, aunque está diseñada para organizaciones de todo el sector servicios que quieran encontrar alternativas y proveedores sostenibles.Hay mucho software que ayuda a las empresas con la medición y los informes, y eso está bien, pero cuando se usa de forma aislada suele provocar una especie de parálisis por análisis. Lo que intentamos hacer con Replacer es aportar la parte de la acción: menos mediciones, palabras de moda y siglas, y más cosas prácticas que puedas implementar en tu organización, que estén probadas y sean accesibles.”

Te entendemos, Ed. Como profesionales del marketing, podemos pasar días enteros entre datos y reuniones hablando solo en acrónimos, cuando en realidad lo que necesitamos es hacer un plan en lenguaje claro y ponernos a actuar.

“Creemos que Replacer es una idea brillante porque queremos asegurarnos de que millones de artículos contaminantes nunca lleguen a usarse, simplemente porque se hacen las cosas de otra manera. Esa es nuestra misión.Está demostrado que esto es bueno tanto para los negocios como para el planeta, y eso despierta interés. Hay muchos ahorros de costes y eficiencias operativas. A menudo también mejora la experiencia del cliente o del huésped. Y además ayuda a prepararse para el futuro, porque cada vez habrá más regulación y cambios. Se trata de adaptarse ahora.

Un gran motor del cambio es el problema, nada atractivo, de los residuos. Los costes de gestión de residuos están aumentando; a nivel mundial se prevé que se dupliquen para 2050. Y luego están los costes menos tangibles, como la percepción de los clientes: a la gente le repelen las marcas derrochadoras. Los empleados actuales y futuros también miran cada vez más lo éticas y sostenibles que son las empresas. Los datos lo confirman. Cuando se entienden estos costes, junto con el coste físico de tirar cosas, se ve que ya existe un argumento de puro sentido común para hacerlo mejor, en lugar de esperar a que lo prohíban.”

Sabemos que compartimos el amor por Bluestone National Park Resort, que recientemente publicó un informe sobre desperdicio alimentario con WRAP, mostrando ahorros increíbles por una mejor gestión de residuos: 77.000 libras ahorradas, nada despreciable. Cuéntanos más sobre vuestro trabajo con ellos.

“Nos encanta Bluestone. Sus responsables de sostenibilidad, Marten y Declan, fueron los primeros usuarios registrados de Replacer, y hemos aprendido muchísimo juntos. Bluestone es conocida por su sostenibilidad, pero siempre quiere ir más allá, y ahora el foco está muy puesto en la economía circular.Les ayudamos a crear un mapa de todos los artículos de un solo uso que todavía utilizan y luego los distintos departamentos usan Replacer para buscar alternativas viables y entender el retorno de la inversión. Por ejemplo, ahora mismo les estamos ayudando a construir el caso para pasarse a vasos reutilizables.”

“Las empresas con las que solemos trabajar son hoteles, centros de congresos, universidades, museos y estadios. La primera categoría son los artículos de un solo uso. No solo los plásticos de un solo uso —que son un gran problema— sino todo lo que se usa una vez y se tira. A los clientes y huéspedes cada vez les gusta menos. Es un gran foco.

En segundo lugar, los productos que son muy difíciles de reciclar. Los hoteles envían miles de colchones a la incineración cada semana en todo el mundo porque están hechos de materiales mezclados. Ahora empieza a haber innovación en este ámbito, y también entra aquí el mobiliario, las tarjetas llave, equipos electrónicos grandes, decoraciones, etc.

La tercera área son los productos químicos dañinos. Todas las organizaciones limpian, y se limpia a diario. Se utilizan muchos productos químicos agresivos para obtener resultados rápidos, pero siempre hay alternativas sostenibles: productos de origen natural que cada vez funcionan igual de bien. Lo mismo ocurre con champús y geles en los hoteles: hay startups con alternativas muy innovadoras y atractivas.

En cuarto lugar, los aparatos o procesos que consumen mucha energía o agua: iluminación, cocinas comerciales, calefacción y cada vez más aire acondicionado, así como energías renovables, sensores inteligentes, grifería, limpieza o piscinas y spas.

Y por último, sustituir productos que vienen de muy lejos sin una razón clara. En alimentación y bebidas esto es muy común: ingredientes fuera de temporada con enormes huellas de transporte, cuando se podría comprar localmente y apoyar a la comunidad.”

“Nos emocionamos especialmente cuando el círculo se cierra a nivel local. Por ejemplo, Grounds for Good, en Gales, recoge posos de café de la hostelería, los reutiliza para crear productos como tazas, topes de puerta o incluso ginebra y vodka premium, y los vende de nuevo localmente. ¡Nos encanta!”

Nosotros ya estamos guardando groundsforgood.co.uk — incluso tienen aceite de colza infusionado con café. El regalo perfecto para quien lo tiene todo.

Ed continúa: “Como cofundadores, lo que más nos frustra es cuando hay reuniones, buenas ideas y planes, pero nunca se aprueban. Todo se queda en lo abstracto. El momento ‘eureka’ llega cuando las empresas entienden el retorno de la inversión.

Notpla es un gran ejemplo: usan algas para crear envases líquidos, geles comestibles para corredores o pipetas para aceites. Todo biodegradable. Es casi un momento Willy Wonka. De verdad puedes captar la atención de la gente y reforzar tu marca”. ”

"Para lograr realmente prosperidad y bienestar dentro de los límites del planeta —que, por cierto, yo distingo de simplemente crecimiento y beneficio—, ciertos sectores como los combustibles fósiles, la moda rápida y la ganadería industrial tienen que reducirse. Pretender que podemos crecer en todos los frentes y al mismo tiempo mantenernos dentro de los límites planetarios simplemente no nos cuadra. Pero lo que de verdad nos entusiasma es la economía de la reutilización. Se estima que valdrá cientos de miles de millones de dólares, y eso en un futuro muy cercano. Es una oportunidad enorme. Creo que la economía circular y las alternativas sostenibles en un sentido más amplio constituyen una economía gigantesca. Nosotros vemos nuestro trabajo como el de defender y dar voz a las personas que están en este espacio y que son realmente creíbles. Sus afirmaciones se sostienen, ya sean startups o grandes empresas. Es nuestro trabajo y nuestra responsabilidad contar su historia y ponerlas delante de la mayor audiencia posible, ya sean hoteles, lugares de trabajo u oficinas. Ahí es donde entramos nosotros.

Los clientes de Replacer son los proveedores de soluciones, la puerta de entrada a estas alternativas. Si ellos crecen y prosperan, sus soluciones funcionan de forma inherente dentro de los límites planetarios, en lugar de sobrepasarlos. Estamos intentando crear ese tipo de ecosistema más que una simple economía.

El Foro Económico Mundial (The World Economic Forum) presentó el argumento de que el mundo debería pasar a modelos de negocio positivos para la naturaleza para desbloquear 10 billones de dólares (unos 8,6 billones de euros) al año de aquí a 2030. Y luego resulta que hay un vuelo en jet privado por cada cuatro participantes del WEF. Una locura. Replacer puede ayudar a los organizadores de eventos a producirlos de la forma más sostenible posible y a dejar la menor huella posible."

“Si pudieras hacer que el Tottenham ganara la Champions League, eso estaría bien. Pero creo que ni siquiera una varita mágica podría conseguirlo. Necesitamos movernos mucho más rápido con una legislación más valiente. Durante años la conversación ha estado muy centrada en el carbono, pero necesitamos más foco en los residuos, los plásticos de un solo uso y ese tipo de cosas. Lo que se ha demostrado una y otra vez es que cuando se prohíben materiales o se introducen directivas con un aviso justo, las empresas se adaptan, siguen operando, obtienen beneficios y crecen. La UE suele ser más avanzada cuando se trata de economía circular, lo cual es alentador. Solo espero que el Reino Unido y otras partes del mundo sigan ese camino, porque eso recortaría años al proceso de cambio.”

España sigue siendo el destino vacacional número uno para los británicos y es, en cierto modo, mi segundo hogar, así que planeo estar aquí de forma periódica, trayendo conmigo a mi familia y a Replacer. Ya hemos empezado a probar el terreno. Tenemos algunos grandes grupos hoteleros y consultores usando la plataforma. La hostelería y el turismo en España son, por supuesto, enormes y conllevan los mismos retos. Existe una comunidad realmente buena de personas afines que están haciendo cosas interesantes —podrías llamarlos agentes del cambio— con quienes tenemos una relación mutuamente beneficiosa. Cuanto más podamos desarrollar casos de uso emblemáticos, más podremos ganar tracción más allá del Reino Unido y reforzar nuestra presencia en Europa.

Bluestone National Park en Gales es un gran ejemplo que nos encantaría replicar en España. Nos dedicaron mucho tiempo ayudándonos a poner en marcha Replacer con éxito. Han sido una parte muy importante del camino. Como señala Marten Lewis, Director de Sostenibilidad de Bluestone:

“Incluso en esta fase tan temprana ya hemos utilizado los datos y los insights del software de Replacer para construir casos de negocio para proyectos que nos permitirán avanzar en nuestro camino hacia la economía circular.”

Y la aún mejor noticia es que cualquier empresa puede registrarse gratis en www.replacer.com. Se tarda 30 segundos en entrar y empezar a explorar. Así de simple. Ya hemos descubierto que, a nivel mundial, tiramos 9.000 millones de bolígrafos cada año —una cifra asombrosa: 24,6 millones cada día. Así que mejor prestarlos, no regalarlos, pasarnos a los lápices o volver a la estilográfica; los frikis de la papelería adoramos la gama de cartuchos de tinta de colores.

Para cualquiera que quiera saber más sobre cómo trabajar con Replacer, puede escribirle a ed@replacer.com. Y para quienes tengan una gran historia de marca que contar pero no sepan por dónde empezar, pueden escribirle a melissa.fretwell@whitecamino.com .